月山ワインソレイユ・ルバンロゼ

Gassan Wine Soleil Levant Rosé

造り手: 月山ワイン山ぶどう研究所
産地: 山形（日本 / 東北）
品種: ラベルに記載なし
どんなワインか: 山形・鶴岡の月山ワイン山ぶどう研究所が出す、ソレイユ・ルバンのロゼ。「ソレイユ・ルバン」はフランス語で「朝日」のこと。いちごのような甘い香りで、味はやや甘口です。よく冷やして、食前やフルーツ、甘辛い煮物と。

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月山ワイン山ぶどう研究所

月山ワインソレイユ・ルバンロゼ

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○ 産地の中心・ ● 月山ワイン山ぶどう研究所・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 山形

果樹栽培の盛んな県で、ワインもデラウェアを軸に発展しました。高畠・朝日町・上山・月山の各地にワイナリーが立ち、生食用品種を辛口に仕上げる技術が磨かれています。

土壌扇状地の砂礫と、最上川沿いの。水はけがよい

気候内陸性。夏は暑く冬は雪深い。昼夜の寒暖差が大きい

標高100〜500m

主要品種

だから昼夜の差が大きいので、生食用のデラウェアでも酸が残ります。甘い香りのまま辛口に仕上げる技術が、この県で磨かれてきました。

Gassan Wine ・創業1980年

山形県鶴岡市の造り手。自生する山ぶどうと、その交配品種ヤマ・ソービニオンを軸にしています。

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