
- 造り手
- ナルス・マルグライド
- 産地
- アルト・アディジェ(イタリア)
- どんなワインか
- アルプスの南麓のソーヴィニヨン・ブラン。標高が高く夜が冷えるので、青草より白い花と柑橘の側に寄ります。冷蔵庫でしっかり冷やして、魚介や山羊乳のチーズと。
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○ 産地の中心 ・ ● ナルス・マルグライド ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — アルト・アディジェ
ドイツ語圏の山岳産地。標高差と多様な土壌により、キレのある白と軽やかな赤の両方で高い品質を誇ります。ゲヴュルツトラミネールの名の由来トラミン村があります。
土壌斑岩、(ドロミテ)、氷河堆積土。区画ごとに大きく異なる貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候アルプスの山岳気候。日照は強いが夜は冷え込む
標高200〜1000m
だから 標高差が800mあるから、同じ谷で白と赤を造り分けられます。日差しは強いのに夜が冷えるため、白は香りが濃いまま酸が残ります。
造り手 — ナルス・マルグライド
Nals Margreid ・ 創業1932年
アルト・アディジェの協同組合。標高200mから900mまで散らばる畑を、区画ごとに分けて仕込みます。
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