白ワイン・ IGP Côtes de Thau

ラレット・ド・トーフローレ白

L'Arête de Thau Flores

産地: ラングドック（フランス / ラングドック・ルーション）
品種: ラベルに記載なし
どんなワインか: 牡蠣の養殖で知られる南仏のトー湖のほとりで造られる白。名前の「アレット」はフランス語で魚の骨のことです。レモンと潮を思わせる香りの辛口で、生牡蠣や貝の酒蒸し、白身魚の刺身とよく合います。

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ラングドック（フランス）

ラレット・ド・トーフローレ白

白

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ラングドック

地中海沿いに広がるフランス最大の栽培面積を持つ地域。かつては量産地の代名詞でしたが、いまはペイ・ドックの名で品種名を書いた手ごろなワインと、ピク・サン・ルーなど産地名を名乗る本格派が並び立ちます。

土壌、、丸石の混じる段丘、粘土と砂利。地中海沿いの平野から山あいまで幅がある

気候。日照時間はフランス最長級で、トラモンタンヌの乾いた風が病害を抑える

標高0〜400m

主要品種

だから日照が長く風が乾いているので、灌漑なしでもよく熟します。品種名をラベルに書いた手ごろな赤や白の多くは、この広い土地から来ています。

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