- 造り手
- クランプ
- 産地
- バーデン（ドイツ）
- 品種
- オーセロワ
- どんなワインか
- オーセロワはピノ・ブランの近縁で、アルザスやルクセンブルク、バーデンで少しだけ育てられている白ぶどう。酸が穏やかで、黄色いりんごやはちみつの香りがします。辛口。クリーム煮やグラタンと。
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○ 産地の中心 ・ ● クランプ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — バーデン
ドイツの南西端、アルザスと川を挟んで向かい合う産地。国内でいちばん暖かく、ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）の赤が柱になっています。
だから ドイツでいちばん暖かいから、ピノ・ノワールが色を出して熟します。ブルゴーニュより軽やかで、赤い果実の香りが素直に出ます。
造り手 — クランプ
Weingut Klumpp ・ 創業1950年
バーデン北部の家族経営。有機栽培に切り替え、辛口のリースリングとピノで知られるようになりました。
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このワインのコメント
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