白ワイン・ California

ケンダル・ジャクソンヴィントナーズ・リザーヴソーヴィニヨン・ブラン

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Sauvignon Blanc

造り手: ケンダル・ジャクソン
産地: カリフォルニア（アメリカ）
品種: ソーヴィニヨン・ブラン
どんなワインか: ケンダル・ジャクソンの定番「ヴィントナーズ・リザーヴ」の白。ソーヴィニヨン・ブランを使い、グレープフルーツやパッションフルーツの香りが明るく出ます。酸はさわやか。サラダやエビのマリネに合わせるなら、しっかり冷やして。

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ケンダル・ジャクソン

ケンダル・ジャクソンヴィントナーズ・リザーヴソーヴィニヨン・ブラン

白・ソーヴィニヨン・ブラン

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○ 産地の中心・ ● ケンダル・ジャクソン・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カリフォルニア

アメリカのワインの大半を生む州。ナパやソノマのような銘醸地とは別に、セントラル・ヴァレーを中心とした広域表記「California」の手ごろな銘柄が棚の多くを占めます。

土壌内陸の谷は、海寄りは砂質と粘土。産地ごとに大きく変わる

気候。夏は乾き、太平洋からの霧が谷筋を冷やす

標高0〜600m

主要品種

だから霧が谷筋を冷やすので、暑い州でも酸が残ります。広域表示の銘柄は複数の谷から集めた葡萄で造るため、年ごとの差が小さく仕上がります。

Kendall-Jackson ・創業1982年

カリフォルニアの大きな家族経営。「ヴィントナーズ・リザーヴシャルドネ」はアメリカで最も売れた白のひとつです。

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