白ワイン・ California

ブレッド＆バターシャルドネ

Bread & Butter Chardonnay

造り手: ブレッド＆バター
産地: カリフォルニア（アメリカ）
品種: シャルドネ
どんなワインか: 名前のとおり、パンとバターを思わせる香ばしさが出るよう造られています。樽をしっかり効かせた造り。冷やしすぎずに、鶏肉やクリームを使った料理と合わせてください。

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ブレッド＆バター

ブレッド＆バターシャルドネ

白・シャルドネ

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○ 産地の中心・ ● ブレッド＆バター・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カリフォルニア

アメリカのワインの大半を生む州。ナパやソノマのような銘醸地とは別に、セントラル・ヴァレーを中心とした広域表記「California」の手ごろな銘柄が棚の多くを占めます。

土壌内陸の谷は、海寄りは砂質と粘土。産地ごとに大きく変わる

気候。夏は乾き、太平洋からの霧が谷筋を冷やす

標高0〜600m

主要品種

だから霧が谷筋を冷やすので、暑い州でも酸が残ります。広域表示の銘柄は複数の谷から集めた葡萄で造るため、年ごとの差が小さく仕上がります。

Bread & Butter Wines ・創業2010年

ナパを本拠にする造り手。樽の香りをはっきり乗せた分かりやすい造りで、アメリカ国内で急速に売上を伸ばしました。

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