白ワイン・ Terre di Chieti IGT

ファンティーニシャルドネ

Fantini Chardonnay

造り手: ファルネーゼ
産地: アブルッツォ（イタリア）
品種: シャルドネ
どんなワインか: 洋梨と柑橘の香り。樽を使わず、果実味だけで見せる造りです。よく冷えた状態で、サラダや魚介、揚げ物と。値段を考えると素直な出来で、日常の白として回しやすい1本です。

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ファルネーゼ

ファンティーニシャルドネ

白・シャルドネ

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○ 産地の中心・ ● ファルネーゼ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アブルッツォ

アペニン山脈とアドリア海に挟まれた州。濃厚なモンテプルチアーノ・ダブルッツォの赤で知られますが、一度は絶滅寸前だった白ブドウ「ペコリーノ」の復活でも注目されています。

土壌粘土。海側は砂質、山側は礫を含む

気候アドリア海の海洋性を、グラン・サッソの山塊が和らげる。昼夜の寒暖差が大きい

標高100〜600m

主要品種

だから山と海に挟まれて昼夜の差が大きいので、モンテプルチアーノが濃く熟しても酸が残ります。渋みは丸く、開けてすぐ飲める赤になります。

Farnese Vini ・創業1994年

オルトーナに拠点を置く南イタリアの大手。「ファンティーニ」の名で手ごろな価格帯を広く出しています。

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