赤ワイン・ Controguerra DOC

バローネ・コルナッキアコントログエッラ・ロッソコッレ・クーポ

Barone Cornacchia Controguerra Rosso Colle Cupo

産地: アブルッツォ（イタリア）
品種: ラベルに記載なし
どんなワインか: アブルッツォの北の端、マルケとの州境にある小さな産地コントログエッラの赤。アドリア海と山のあいだの丘で、バローネ・コルナッキアが「コッレ・クーポ」の名で出しています。黒い果実とスパイスの香り。煮込みやラザニアと。

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アブルッツォ（イタリア）

バローネ・コルナッキアコントログエッラ・ロッソコッレ・クーポ

赤

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アブルッツォ

アペニン山脈とアドリア海に挟まれた州。濃厚なモンテプルチアーノ・ダブルッツォの赤で知られますが、一度は絶滅寸前だった白ブドウ「ペコリーノ」の復活でも注目されています。

土壌粘土。海側は砂質、山側は礫を含む

気候アドリア海の海洋性を、グラン・サッソの山塊が和らげる。昼夜の寒暖差が大きい

標高100〜600m

主要品種

だから山と海に挟まれて昼夜の差が大きいので、モンテプルチアーノが濃く熟しても酸が残ります。渋みは丸く、開けてすぐ飲める赤になります。

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