白ワイン・ Trebbiano d'Abruzzo DOC

コッレフリージオトレッビアーノ・ダブルッツォ

Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo

産地: アブルッツォ（イタリア）
品種: トレッビアーノ
どんなワインか: ペコリーノと同じ、アブルッツォのコッレフリージオの白。トレッビアーノ・ダブルッツォは州全体で造れる白で、香りは控えめ、すっきりした酸が持ち味です。冷蔵庫で冷やして、魚介のフリットやピッツァと。

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アブルッツォ（イタリア）

コッレフリージオトレッビアーノ・ダブルッツォ

白・トレッビアーノ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アブルッツォ

アペニン山脈とアドリア海に挟まれた州。濃厚なモンテプルチアーノ・ダブルッツォの赤で知られますが、一度は絶滅寸前だった白ブドウ「ペコリーノ」の復活でも注目されています。

土壌粘土。海側は砂質、山側は礫を含む

気候アドリア海の海洋性を、グラン・サッソの山塊が和らげる。昼夜の寒暖差が大きい

標高100〜600m

主要品種

だから山と海に挟まれて昼夜の差が大きいので、モンテプルチアーノが濃く熟しても酸が残ります。渋みは丸く、開けてすぐ飲める赤になります。

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