White grape
ペコリーノ
Pecorino
羊のチーズと同じ名前ですが別物です。羊がこの葡萄を好んで食べたことが由来とされます。一度は消えかけ、1980年代に復活しました。青りんごとアニスの香りに高い酸。魚介や野菜の料理と合わせてください。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い4.0
ボディ
ミディアム
酸味
高
色
白ブドウ
香りの特徴
青リンゴハーブアニス相性のよい料理
魚介野菜料理ラベルでの表記・別名
pecorino
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
アブルッツォマルケこの品種のワイン（6）
この品種のコメント
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