赤ワイン・ Barossa Valley

アースワークスバロッサカベルネ・ソーヴィニヨン

Earthworks Barossa Cabernet Sauvignon

産地: バロッサ・ヴァレー（オーストラリア / 南オーストラリア）
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
どんなワインか: バロッサのカベルネ。暑い土地なので黒い果実が熟しきり、渋みは丸くなります。ボルドーより甘い香りが前に出る造り。冷やしすぎずに、ステーキや焼肉に合わせてどうぞ。

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バロッサ・ヴァレー（オーストラリア）

アースワークスバロッサカベルネ・ソーヴィニヨン

赤・カベルネ・ソーヴィニヨン

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — バロッサ・ヴァレー

100年を超えるシラーズのが現存するオーストラリアの象徴的産地。濃厚で豊満なシラーズで知られます。

土壌赤褐色の粘土ローム、砂質土壌。イーデン・ヴァレーは風化花崗岩

気候温暖な。乾燥した夏

標高230〜550m

主要品種

だからオーストラリアで最も暑い産地のひとつ。100年を超えるシラーズの古木が残っていて、そこからジャムのように濃くアルコールの高い赤ができます。世界で最も古いぶどうの木がある土地です。

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