Black grape
サンジョヴェーゼ
Sangiovese
イタリアでいちばん広く植えられている黒葡萄。キャンティやブルネッロがこれです。酸が高く、トマトを使った料理と合わせると脂を切ってくれます。同じ品種でも土地ごとに選ばれてきた株の性格が違い、別名で呼ばれるものもあります。
- ボディ
- 軽い重い3.5
- 酸味
- 穏やか強い4.5
- 渋み
- 弱い強い3.5
ボディ
ミディアム〜フル
酸味
高
タンニン
中〜高
色
黒ブドウ
香りの特徴
サワーチェリードライトマト紅茶の葉すみれ相性のよい料理
トマトソースのパスタピッツァTボーンステーキラベルでの表記・別名
sangiovese / brunello / prugnolo gentile / morellino
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
モンテプルチアーノマレンマロマーニャこの品種のワイン（23）
キャンティ・クラッシコフォントディ ・ 赤›
フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェフォントディ ・ 赤›
キャンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネ サン・ロレンツォカステッロ・ディ・アマ ・ 赤›
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノビオンディ・サンティ ・ 赤›- ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ テヌータ・ヌオーヴァカサノーヴァ・ディ・ネリ ・ 赤›
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バルバネーラ ディスペット ロッソキャンティ・クラッシコ ・ 赤›
テッレ・チェヴィコ ディスカバー・イタリア ロンガネージエミリア（ランブルスコ） ・ 赤›
アルナルド・カプライ モンテファルコ ロッソアルナルド・カプライ ・ 赤›
ジェフ・カレル サンジョヴェーゼ キュヴェ・ア・リタリエンヌ赤›
コントリ コンテ・ディ・カンピアーノ サンジョヴェーゼ ルビコーネ赤›
サンタ・クリスティーナ ロッソ赤›
バンフィ コル・ディ・サッソバンフィ ・ 赤›
モンカロ マルケ サンジョヴェーゼマルケ ・ 赤›
ファレルニア サンジョヴェーゼ レセルバ赤›
ファンティーニ サンジョヴェーゼファルネーゼ ・ 赤›
ディ・マーヨ・ノランテ サンジョヴェーゼ テッレ・デリ・オシディ・マーヨ・ノランテ ・ 赤›
コッレマッサーリ リゴレート モンテクッコ・ロッソ赤›
ヤルンバYシリーズ サンジョヴェーゼ ロゼヤルンバ ・ ロゼ›
ジェオグラフィコ キアンティ・スペリオーレ赤›
タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼカヴィロ（タヴェルネッロ） ・ 赤›
ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ・メルローファルネーゼ ・ 赤›
この品種のコメント
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