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赤ワイン ・ Emilia IGT

テッレ・チェヴィコ ディスカバー・イタリア ロンガネージ

Terre Cevico Discover Italia Longanesi

テッレ・チェヴィコ ディスカバー・イタリア ロンガネージ
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産地
エミリア(ランブルスコ)(イタリア / エミリア・ロマーニャ)
どんなワインか
ロマーニャのサンジョヴェーゼ。トスカーナのものより果実味が前に出て、渋みは軽めです。チェリーとすみれの香り。冷たくしすぎずに、トマトを使った料理や肉と合わせてください。
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エミリア(ランブルスコ)(イタリア)

テッレ・チェヴィコ ディスカバー・イタリア ロンガネージ

赤 ・ サンジョヴェーゼ

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — エミリア(ランブルスコ)

パルミジャーノと生ハムの本場。脂と塩気の強い郷土料理に、微発泡で酸のある赤ワインが理にかなった組み合わせとして根付いています。

土壌ポー平原の。丘陵部は粘土と石灰
気候。夏は蒸し暑く冬は霧が深い
標高30〜300m
主要品種

だから 生ハムとパルミジャーノの土地です。脂と塩気の強い食卓に合わせるため、微発泡で酸のある赤が根付きました。泡が脂を流してくれます。

このワインのコメント

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