グランディ・コルディスランブルスコドルチェ

Grandi Cordis Lambrusco Dolce

産地: エミリア（ランブルスコ）（イタリア / エミリア・ロマーニャ）
品種: ランブルスコ
どんなワインか: 甘口の赤い泡です。冷蔵庫でしっかり冷やして、脂の多い料理と合わせると甘みと泡が脂を流します。ワインの渋みが苦手な人でも飲みやすく、食後に果物やチョコレートと合わせるのにも向きます。

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エミリア（ランブルスコ）（イタリア）

グランディ・コルディスランブルスコドルチェ

赤・ランブルスコ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — エミリア（ランブルスコ）

パルミジャーノと生ハムの本場。脂と塩気の強い郷土料理に、微発泡で酸のある赤ワインが理にかなった組み合わせとして根付いています。

土壌ポー平原の。丘陵部は粘土と石灰

気候。夏は蒸し暑く冬は霧が深い

標高30〜300m

主要品種

だから生ハムとパルミジャーノの土地です。脂と塩気の強い食卓に合わせるため、微発泡で酸のある赤が根付きました。泡が脂を流してくれます。

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