ラブルスカランブルスコロッソ

Labrusca Lambrusco Rosso

造り手: リーニ910
産地: エミリア（ランブルスコ）（イタリア / エミリア・ロマーニャ）
品種: ランブルスコ
どんなワインか: 甘くない、微発泡の赤。ランブルスコは甘いものという印象が強いのですが、地元で飲まれているのはこちら側です。生ハムやチーズの脂を泡と酸で流す。少し冷やして飲むのが本来の姿です。

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リーニ910

ラブルスカランブルスコロッソ

スパークリング・ランブルスコ

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○ 産地の中心・ ● リーニ910 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — エミリア（ランブルスコ）

パルミジャーノと生ハムの本場。脂と塩気の強い郷土料理に、微発泡で酸のある赤ワインが理にかなった組み合わせとして根付いています。

土壌ポー平原の。丘陵部は粘土と石灰

気候。夏は蒸し暑く冬は霧が深い

標高30〜300m

主要品種

だから生ハムとパルミジャーノの土地です。脂と塩気の強い食卓に合わせるため、微発泡で酸のある赤が根付きました。泡が脂を流してくれます。

Lini 910 ・創業1910年

4世代続くランブルスコの家族経営。による辛口ランブルスコで国際的評価を得ています。

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