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スパークリングワイン ・ 赤ワイン ・ Reggiano Lambrusco DOC

メディチ・エルメーテ コンチェルト レッジアーノ・ランブルスコ セッコ

Medici Ermete Concerto Reggiano Lambrusco Secco

メディチ・エルメーテ コンチェルト レッジアーノ・ランブルスコ セッコ
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産地
エミリア(ランブルスコ)(イタリア / エミリア・ロマーニャ)
どんなワインか
クエルチオーリと並ぶメディチ・エルメーテの赤の泡で、蔵の上位にあたる辛口。濃い紫色で、ブラックベリーとすみれの香りに、泡と酸が脂を流します。少し冷やして、ボロネーゼやサラミ、餃子と。
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メディチ・エルメーテ

メディチ・エルメーテ コンチェルト レッジアーノ・ランブルスコ セッコ

スパークリング ・ ランブルスコ

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○ 産地の中心 ・ ● メディチ・エルメーテ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — エミリア(ランブルスコ)

パルミジャーノと生ハムの本場。脂と塩気の強い郷土料理に、微発泡で酸のある赤ワインが理にかなった組み合わせとして根付いています。

土壌ポー平原の。丘陵部は粘土と石灰
気候。夏は蒸し暑く冬は霧が深い
標高30〜300m
主要品種

だから 生ハムとパルミジャーノの土地です。脂と塩気の強い食卓に合わせるため、微発泡で酸のある赤が根付きました。泡が脂を流してくれます。

造り手 — メディチ・エルメーテ

Medici Ermete ・ 創業1890年

レッジョ・エミリアの家族経営。ランブルスコをまで含めて造り分ける、この品種の代表的な造り手です。

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このワインのコメント

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