カテナ・アルタマルベック

Catena Alta Malbec

造り手: カテナ・サパータ
産地: メンドーサ（アルゼンチン）
品種: マルベック
どんなワインか: 標高のちがう複数の畑を混ぜたマルベック。高いところほど日差しが強く夜が冷えるので、色が濃く酸も残ります。すみれと黒い果実、渋みはなめらか。焼いた肉に合わせるとちょうど釣り合います。

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カテナ・サパータ

カテナ・アルタマルベック

赤・マルベック

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○ 産地の中心・ ● カテナ・サパータ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — メンドーサ

アンデス山脈の麓、雪解け水で灌漑する高地の産地。標高が生む寒暖差が、マルベックに鮮やかな色と滑らかな果実味を与えます。

土壌アンデスからのと砂利。の層が混じる

気候高地の乾燥した。強い日差しと冷涼な夜

標高600〜1500m（ウコ・ヴァレーは1500m超）

主要品種

だから標高が上がるほど夜が冷えるので、マルベックは色が濃いまま酸が残ります。強い日差しから来る甘い果実の香りと、締まりが同居した赤が穫れます。

Catena Zapata ・創業1902年

アルゼンチンワインの革新者。高地アドリアナ畑のマルベックで世界的評価。ピラミッド型のワイナリーが象徴。

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