赤ワイン・ Puglia IGT

ゾーニンクラシチプリミティーヴォプーリア

Zonin Classici Primitivo Puglia

造り手: ゾーニン
産地: ソアーヴェ（イタリア / ヴェネト）
品種: プリミティーヴォ
どんなワインか: イタリアの長靴のかかと、プーリアの赤。プリミティーヴォはアメリカのジンファンデルと同じ品種で、干しぶどうやプラムのような濃い果実味が出ます。口当たりは穏やか。焼いた肉やトマト煮込みと。

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ゾーニンクラシチプリミティーヴォプーリア

赤・プリミティーヴォ

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○ 産地の中心・ ● ゾーニン・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ソアーヴェ

ヴェローナ東部の白ワイン産地。かつては大量生産のイメージでしたが、火山性土壌の単一畑からはの際立つ長熟白が生まれます。

土壌東部は玄武岩の火山性土壌、西部は。火山性区画がクラッシコの核

気候温暖な。アルプスからの冷気が夜間に降りる

標高50〜300m

主要品種

だから火山の土の区画からは、白なのに骨のある味が出ます。アーモンドの後味が特徴。安売りの印象が長く続きましたが、丘の上の「クラシコ」は別格です。

Zonin ・創業1821年

ヴェネトを本拠にするイタリア最大級の家族経営。イタリア各地に畑を持ち、ソアーヴェやプロセッコを広く出しています。

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