White grape
ガルガーネガ
Garganega
ソアーヴェの主要品種。香りは控えめですが、火山からできた土の区画で育つと味に硬さが出て、寝かせると蜜の香りが現れます。後口にアーモンドのようなほろ苦さが残るのが目印。よく冷やして魚介や前菜と合わせて。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い3.5
ボディ
ミディアム
酸味
中〜高
色
白ブドウ
香りの特徴
白い花アーモンドレモン塩気相性のよい料理
白身魚リゾット前菜ラベルでの表記・別名
garganega / soave
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
ソアーヴェ（ヴェネト）この品種のワイン（15）
ソアーヴェ・クラッシコ カルヴァリーノピエロパン ・ 白›
ヴィン・ソアーヴェ ソアーヴェ・クラッシコイナマ ・ 白›
サルトーリ ソアーヴェソアーヴェ ・ 白›
ベリーニ ソアーヴェソアーヴェ ・ 白›
ネグラーレ ソアーヴェ・クラッシコソアーヴェ ・ 白›
ゾーニン ソアーヴェ・クラシコゾーニン ・ 白›
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ロッカ・デル・メルロ ソアーヴェソアーヴェ ・ 白›
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この品種のコメント
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