白ワイン・ Veneto IGT

イ・カステッリロメオ&ジュリエッタピノ・グリージョ

I Castelli Romeo & Giulietta Pinot Grigio

産地: ソアーヴェ（イタリア / ヴェネト）
品種: ピノ・グリ
どんなワインか: ヴェローナはロミオとジュリエットの舞台になった街で、名前はそこから。ピノ・グリージョは香りが控えめで酸のはっきりした品種です。冷やしたうえで、前菜や魚介と一緒に。

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ソアーヴェ（イタリア）

イ・カステッリロメオ&ジュリエッタピノ・グリージョ

白・ピノ・グリ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ソアーヴェ

ヴェローナ東部の白ワイン産地。かつては大量生産のイメージでしたが、火山性土壌の単一畑からはの際立つ長熟白が生まれます。

土壌東部は玄武岩の火山性土壌、西部は。火山性区画がクラッシコの核

気候温暖な。アルプスからの冷気が夜間に降りる

標高50〜300m

主要品種

だから火山の土の区画からは、白なのに骨のある味が出ます。アーモンドの後味が特徴。安売りの印象が長く続きましたが、丘の上の「クラシコ」は別格です。

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