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スパークリングワイン ・ Falanghina del Sannio DOC

ラ・グアルディエンセ ヤナレ クイド スプマンテ ファランギーナ ブリュット

La Guardiense Janare Quid Spumante Falanghina Brut

産地
カンパーニア(イタリア)
どんなワインか
ファランギーナから造る辛口の泡。この品種の高い酸が泡と噛み合います。青りんごと柑橘の香り。よく冷えた状態で、食前から魚介の料理まで通せる1本です。
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ラ・グアルディエンセ

ラ・グアルディエンセ ヤナレ クイド スプマンテ ファランギーナ ブリュット

スパークリング ・ ファランギーナ

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○ 産地の中心 ・ ● ラ・グアルディエンセ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カンパーニア

ナポリを擁する州。古代ローマ時代からの産地で、火山性土壌の上に土着品種だけが残りました。アリアニコの赤とフィアーノの白が柱です。

土壌ヴェスヴィオをはじめとする火山の噴出物。灰と軽石が厚い
気候だが内陸は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい
標高200〜700m

だから 火山灰の土に土着品種だけが残りました。アリアニコは酸と渋みが強く長持ちし、フィアーノの白は洋梨とヘーゼルナッツの香りが出ます。

造り手 — ラ・グアルディエンセ

La Guardiense ・ 創業1960年

カンパーニアのサンニオ地方の協同組合。「ヤナレ」はこの地方の伝説の魔女に由来する銘柄名です。

このワインのコメント

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