
- 産地
- バローロ(イタリア / ピエモンテ / ランゲ)
- 品種
- ドルチェット
- どんなワインか
- ドリアーニはドルチェットの最上の産地とされ、単独の格を持ちます。黒い果実とすみれ、後口にほのかな苦み。渋みは中くらい。冷やしすぎずに、肉料理に合わせてどうぞ。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — バローロ
「ワインの王」と呼ばれるネッビオーロ100%の赤。バローロ、ラ・モッラ、カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ、モンフォルテなど11の村にまたがります。
土壌西側はトルトニアン期の青みがかった泥灰土(柔らかく香り高い)、東側はセラヴァリアン期の砂岩質(力強く長熟)
気候。秋霧(ネッビア)がネッビオーロの名の由来海から遠く、夏は暑く冬は厳しい気候。昼と夜の差が大きい。
標高250〜450m
主要品種
だから 同じ村の中でも、西と東で土が違います。西は香り高くしなやか、東は力強く長持ち。どちらもばらとタールの香りで、渋みは強いので数年置いてから開けます。
このワインのコメント
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