赤ワイン・ Barolo DOCG

バローロ

Barolo

造り手: バルトロ・マスカレッロ
産地: バローロ（イタリア / ピエモンテ / ランゲ）
品種: ネッビオーロ
どんなワインか: 4つの畑の葡萄を混ぜて1本にする、昔ながらのバローロ。単一畑を尊ぶ流れに逆らって、混ぜるほうがよいという立場を貫いた造り手です。手描きのラベルも、その主張の一部になっています。

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バルトロ・マスカレッロ

赤・ネッビオーロ

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○ 産地の中心・ ● バルトロ・マスカレッロ・ ◆ この産地の造り手

話のタネ

当主のバルトロ・マスカレッロは、小さな樽で早く飲めるバローロを造る流れに最後まで反対しました。1999年には「NO BARRIQUE NO BERLUSCONI（小樽反対、ベルルスコーニ反対）」と手書きしたラベルを貼り、それが今では収集の対象になっています。

「ワインの王」と呼ばれるネッビオーロ100%の赤。バローロ、ラ・モッラ、カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ、モンフォルテなど11の村にまたがります。

土壌西側はトルトニアン期の青みがかった泥灰土（柔らかく香り高い）、東側はセラヴァリアン期の砂岩質（力強く長熟）

気候。秋霧（ネッビア）がネッビオーロの名の由来

標高250〜450m

主要品種

だから同じ村の中でも、西と東で土が違います。西は香り高くしなやか、東は力強く長持ち。どちらもばらとタールの香りで、渋みは強いので数年置いてから開けます。

Bartolo Mascarello ・創業1919年

「バリックもベルルスコーニもいらない」の手描きラベルで知られる伝統派。複数畑のブレンドを貫く。

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