赤ワイン・ Cariñena

エル・シルコシラー

El Circo Syrah

造り手: グランデス・ビノス・イ・ビニェドス
産地: カリニェナ（スペイン / アラゴン）
品種: シラー
どんなワインか: サーカスの演目をラベルにしたシリーズ。黒胡椒とダークチェリーの香りで、渋みはなめらか。スペインのシラーは南仏より果実味が前に出ます。冷やしすぎない温度で肉料理と。

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グランデス・ビノス・イ・ビニェドス

エル・シルコシラー

赤・シラー

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○ 産地の中心・ ● グランデス・ビノス・イ・ビニェドス・ ◆ この産地の造り手

テロワール — カリニェナ

サラゴサの南に広がるアラゴンの古い産地。カリニャン（カリニェナ）という品種名の由来になった土地ですが、いまはガルナッチャのが主役です。

土壌丸い石の混じる痩せた砂利質と、赤褐色の粘土

気候。エブロ川の谷を吹き下ろす乾いた北風シエルソが畑を乾かす

標高400〜800m

主要品種

だからシエルソという乾いた風が実を締めるので、ガルナッチャの香りが濃く出ます。古木から穫れる赤は、渋みが軽く果実味がまっすぐです。

Grandes Vinos y Viñedos ・創業1997年

カリニェナの複数の協同組合が合併してできた大手。サーカスを描いた「エル・シルコ」のラベルで知られます。

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