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スペイン ・ アラゴン

カリニェナ

Cariñena

サラゴサの南に広がるアラゴンの古い産地。カリニャン(カリニェナ)という品種名の由来になった土地ですが、いまはガルナッチャのが主役です。

土壌丸い石の混じる痩せた砂利質と、赤褐色の粘土
気候。エブロ川の谷を吹き下ろす乾いた北風シエルソが畑を乾かす
標高400〜800m

だから シエルソという乾いた風が実を締めるので、ガルナッチャの香りが濃く出ます。古木から穫れる赤は、渋みが軽く果実味がまっすぐです。

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造り手(2)

カリニェナのワイン(15)

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