白ワイン ・ Yarra Valley
ドリームタイムパス リージョナル・シリーズ ヤラ・ヴァレー シャルドネ
Dreamtime Pass Regional Series Yarra Valley Chardonnay
- 産地
- ヤラ・ヴァレー（オーストラリア / ヴィクトリア）
- 品種
- シャルドネ
- どんなワインか
- ドリームタイムパスの、産地を名乗る「リージョナル・シリーズ」の白。メルボルンの東、涼しいヤラ・ヴァレーのシャルドネです。グレープフルーツと白桃の香りで、酸がすっきり。白身魚のムニエルや鶏の塩焼きと。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ヤラ・ヴァレー
メルボルンの東にある谷。豪州でシラーズの濃い赤が主流だった時代から冷涼な造りを続けてきた一帯で、ピノ・ノワールとシャルドネで名を上げました。
だから 豪州では涼しい谷です。そのためピノ・ノワールとシャルドネが焦らず熟します。濃さより香りに出る、酸のはっきりした造りになります。
このワインのコメント
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