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White grape

ヴィオニエ

Viognier

ヴィオニエの房
Wikimedia Commons / Viala et Vermorel / Public domain

香りだけなら白でいちばん派手かもしれません。杏と白い花。口当たりはとろりとして、酸は低めです。本場は北ローヌのコンドリュー。シラーに少し混ぜると色が安定して香りが立つので、赤に混ぜる白としても使われます。

ボディ
軽い重い4.5
酸味
穏やか強い2.0
ボディ
フル
酸味
低
色
白ブドウ

香りの特徴

アプリコット白桃すみれ生姜

相性のよい料理

甲殻類スパイスの効いた鶏料理タイ料理

ラベルでの表記・別名

viognier

このサイトに収録された産地

その他の主な産地

コンドリュー(北ローヌ)ラングドックカリフォルニア

この品種のワイン(28)

この品種のコメント

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