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フランス ・ ローヌ

北ローヌ

Northern Rhône

ローヌ川沿いの段々畑。シラー単一で造られ、黒胡椒とすみれの香る引き締まった赤が生まれます。コート・ロティではヴィオニエを少量共醸します。

土壌花崗岩との急斜面。コート・ロティは片岩、エルミタージュは花崗岩
気候。ミストラルが吹き下ろす
標高150〜350m

だから 日当たりのよい急斜面でシラーが完熟し、黒こしょうとすみれの香りが出ます。機械が入らない傾斜です。そのためいまも人が登って手で世話をします。

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造り手(2)

ジャン・ルイ・シャーヴJean-Louis Chave

16世代続くエルミタージュの名門。複数の区画をブレンドする伝統的スタイルを守ります。

北ローヌのワイン(2)

この産地のコメント

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