赤ワイン・ Hermitage

エルミタージュルージュ

Hermitage Rouge

造り手: ジャン・ルイ・シャーヴ
産地: 北ローヌ（フランス / ローヌ）
品種: シラー
どんなワインか: エルミタージュの丘の、複数の区画を混ぜて1本にします。シャーヴ家は15世紀からこの土地でワインを造ってきました。黒い果実と革、燻した香り。数十年動かない、北ローヌの頂点です。

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ジャン・ルイ・シャーヴ

エルミタージュルージュ

赤・シラー

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○ 産地の中心・ ● ジャン・ルイ・シャーヴ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 北ローヌ

ローヌ川沿いの段々畑。シラー単一で造られ、黒胡椒とすみれの香る引き締まった赤が生まれます。コート・ロティではヴィオニエを少量共醸します。

土壌花崗岩との急斜面。コート・ロティは片岩、エルミタージュは花崗岩

気候。ミストラルが吹き下ろす

標高150〜350m

主要品種

だから日当たりのよい急斜面でシラーが完熟し、黒こしょうとすみれの香りが出ます。機械が入らない傾斜です。そのためいまも人が登って手で世話をします。

Jean-Louis Chave ・創業1481年

16世代続くエルミタージュの名門。複数の区画をブレンドする伝統的スタイルを守ります。

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