赤ワイン・ Barbera d'Asti DOCG

テッレ・エ・ボルギバルベーラ・ダスティ

Terre e Borghi Barbera d'Asti

産地: アスティ（イタリア / ピエモンテ）
品種: バルベーラ
どんなワインか: アスティのバルベーラ。同じ品種でもアルバより穏やかで、果実味が前に出ます。ダークチェリーと甘草の香り、渋みはほとんどありません。ラザニアやトマトの煮込みと合わせて。

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アスティ（イタリア）

テッレ・エ・ボルギバルベーラ・ダスティ

赤・バルベーラ

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○ 産地の中心・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アスティ

ピエモンテ南部の丘陵地帯。モスカート・ビアンコから造る甘口の微発泡・発泡ワイン（アスティ、モスカート・ダスティ）で世界に知られ、日本のスーパーの棚でもよく見かけます。

土壌海だった頃の泥灰土と砂。南向きの斜面が多い

気候。丘の上部は風が通り、モスカートの香りを保つ

標高150〜500m

主要品種

だから丘の上は風が通るから、モスカートの香りが飛びません。発酵を途中で止めて甘さと泡を残すため、アルコールの低い甘口の泡になります。

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