マルティーニアスティスプマンテ

Martini Asti Spumante

造り手: マルティーニ
産地: アスティ（イタリア / ピエモンテ）
品種: モスカート
どんなワインか: 日本のスーパーでもよく見かける定番。ぶどうそのものの香りと、はっきりした甘さが特徴です。度数が低いので食後に少しだけ、あるいは甘いものと一緒に。冷蔵庫でしっかり冷やして。

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マルティーニ

マルティーニアスティスプマンテ

スパークリング・モスカート

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○ 産地の中心・ ● マルティーニ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アスティ

ピエモンテ南部の丘陵地帯。モスカート・ビアンコから造る甘口の微発泡・発泡ワイン（アスティ、モスカート・ダスティ）で世界に知られ、日本のスーパーの棚でもよく見かけます。

土壌海だった頃の泥灰土と砂。南向きの斜面が多い

気候。丘の上部は風が通り、モスカートの香りを保つ

標高150〜500m

主要品種

だから丘の上は風が通るから、モスカートの香りが飛びません。発酵を途中で止めて甘さと泡を残すため、アルコールの低い甘口の泡になります。

Martini & Rossi ・創業1863年

ヴェルモットで知られる会社ですが、アスティの発泡ワインも古くから手がけています。

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