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Black grape

バルベーラ

Barbera

バルベーラの房 — Wikimedia Commons / Agne27 / CC BY-SA 3.0

ピエモンテの日常の赤。バローロの陰に隠れがちですが、地元でいちばん飲まれてきたのはこちらです。渋みが低く酸が高いので、脂の多い料理を流してくれます。近年は樽で寝かせて厚みを出す造りも増えました。ラザニアやトマトの煮込みと。

ボディ: 軽い重い3.0
酸味: 穏やか強い5.0
渋み: 弱い強い1.5

ボディ

ミディアム

酸味

非常に高い

タンニン

低

色

黒ブドウ

香りの特徴

ダークチェリードライハーブ甘草

相性のよい料理

ラザニア豚肉料理トマト系の煮込み

ラベルでの表記・別名

barbera

このサイトに収録された産地

その他の主な産地

アスティアルバカリフォルニア

この品種のワイン（12）

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