赤ワイン・ Barbera d'Asti DOCG

サンテロディーレバルベーラ・ダスティオーク樽熟成

Santero Dile Barbera d'Asti Oak Aged

造り手: サンテロ
産地: アスティ（イタリア / ピエモンテ）
品種: バルベーラ
どんなワインか: 樽で寝かせたバルベーラ。この品種の高い酸に、樽の甘い香りが乗ります。渋みは低いので開けてすぐ飲める。冷やしすぎない温度で、肉料理やトマトの煮込みと合わせてください。

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サンテロディーレバルベーラ・ダスティオーク樽熟成

赤・バルベーラ

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○ 産地の中心・ ● サンテロ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アスティ

ピエモンテ南部の丘陵地帯。モスカート・ビアンコから造る甘口の微発泡・発泡ワイン（アスティ、モスカート・ダスティ）で世界に知られ、日本のスーパーの棚でもよく見かけます。

土壌海だった頃の泥灰土と砂。南向きの斜面が多い

気候。丘の上部は風が通り、モスカートの香りを保つ

標高150〜500m

主要品種

だから丘の上は風が通るから、モスカートの香りが飛びません。発酵を途中で止めて甘さと泡を残すため、アルコールの低い甘口の泡になります。

Santero ・創業1958年

サント・ステファノ・ベルボの発泡ワイン専業。日本では「天使のアスティ」の名で知られています。

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