白ワイン・ Bourgogne AOC

ルイ・ラトゥールブルゴーニュキュヴェ・ラトゥールブラン

Louis Latour Bourgogne Cuvée Latour Blanc

造り手: ルイ・ラトゥール
産地: コート・ド・ボーヌ（フランス / ブルゴーニュ）
品種: シャルドネ
どんなワインか: ブルゴーニュの広域の白。村名を名乗るものより値段が抑えられますが、シャルドネの柑橘と白い花の香りはきちんと出ます。冷やしてから、魚介や鶏肉と合わせやすい1本です。

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ルイ・ラトゥール

ルイ・ラトゥールブルゴーニュキュヴェ・ラトゥールブラン

白・シャルドネ

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○ 産地の中心・ ● ルイ・ラトゥール・ ◆ この産地の造り手

テロワール — コート・ド・ボーヌ

世界最高峰の辛口シャルドネを生む地区。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェが並び、赤ではヴォルネイやポマールが知られます。

土壌ジュラ紀のと泥灰土。斜面上部ほどが強い

気候半。コート・ド・ニュイよりやや穏やか

標高220〜380m

主要品種

だから石灰の斜面がシャルドネに酸を残すから、樽を利かせても崩れません。蜜とナッツの香りがする厚い白は、この斜面のいちばん上のほうから出ます。

Louis Latour ・創業1797年

ボーヌの老舗ネゴシアン。特級畑の自社所有でも知られる一方、「キュヴェ・ラトゥール」のような広域ブルゴーニュを手ごろな価格で出しています。

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