- 産地
- ブルゲンラント（オーストリア）
- どんなワインか
- ブラウフレンキッシュはオーストリア東部の黒葡萄。ダークチェリーと黒胡椒の香りに、酸がしっかり残ります。渋みは中くらい。冷やしすぎずに、焼いた肉に合わせてどうぞ。
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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — ブルゲンラント
ハンガリーと接する東部の州。オーストリアの赤の中心で、ノイジードル湖の霧から生まれるワインでも知られます。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。だから 湖が霧を呼ぶので、実に灰色かびが付いて甘口ができます。同じ土地からブラウフレンキッシュの、酸と渋みの締まった赤も穫れます。
このワインのコメント
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