オーストリア
ブルゲンラント
Burgenland
ハンガリーと接する東部の州。オーストリアの赤の中心で、ノイジードル湖の霧から生まれるワインでも知られます。
ぶどうに特定のカビが付いて水分が抜けた状態。蜂蜜のような甘口になる。だから 湖が霧を呼ぶので、実に灰色かびが付いて甘口ができます。同じ土地からブラウフレンキッシュの、酸と渋みの締まった赤も穫れます。
造り手(4)
ブルゲンラントのワイン(7)
この産地のコメント
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