Black grape
ブラウフレンキッシュ
Blaufränkisch
中欧を代表する黒葡萄。ハンガリーではケークフランコシュと呼ばれ、同じ品種です。ダークチェリーと黒胡椒の香りに、酸がしっかり残ります。涼しい土地の赤らしく重くならないので、近年の評価が上がっている品種です。
- ボディ
- 軽い重い3.0
- 酸味
- 穏やか強い4.0
- 渋み
- 弱い強い3.5
ボディ
ミディアム
酸味
高
タンニン
中〜高
色
黒ブドウ
香りの特徴
ブラックベリー黒胡椒すみれ鉄相性のよい料理
グーラッシュ鴨肉ハーブを効かせた肉料理ラベルでの表記・別名
blaufrankisch / blaufränkisch / lemberger / kekfrankos
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
ブルゲンラント（墺）ハンガリー（ケークフランコシュ）この品種のワイン（5）
この品種のコメント
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