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白ワイン ・ Adelaide Hills

ダーレンベルグ ザ・ラッキー・リザード シャルドネ

d'Arenberg The Lucky Lizard Chardonnay

産地
アデレード・ヒルズ(オーストラリア / 南オーストラリア)
どんなワインか
マクラーレン・ヴェイルのダーレンベルグが、涼しいアデレード・ヒルズのぶどうで造るシャルドネ。標高のある丘で育つぶん、柑橘と白桃の香りに、引き締まった酸が残ります。焼いた白身魚や、鶏肉のハーブ焼きに。
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ダーレンベルグ

ダーレンベルグ ザ・ラッキー・リザード シャルドネ

白 ・ シャルドネ

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○ 産地の中心 ・ ● ダーレンベルグ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — アデレード・ヒルズ

アデレードの東の丘。バロッサの濃い赤とは対照的に、標高の高さから酸のはっきりした白と泡が出ます。

土壌砂質のローム、、粘土。斜面の向きで大きく変わる
気候標高から来る冷涼さ。南オーストラリアでは最も冷える
標高400〜650m

だから 標高が高く南オーストラリアでは最も冷えるので、白の酸が落ちません。同じ州のバロッサの濃い赤とは、まるで違う味になります。

造り手 — ダーレンベルグ

d'Arenberg ・ 創業1912年

マクラーレン・ヴェイルの家族経営。銘柄名の付け方が変わっていることで知られ、畑では今も足で踏んで潰す工程を残しています。

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このワインのコメント

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