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赤ワイン ・ 自然派ワイン ・ Bergerac AOC

シャトー・ヴァリ 赤

Château Vari

シャトー・ヴァリ 赤
産地
ベルジュラック(フランス / 南西フランス)
品種
ラベルに記載なし
どんなワインか
ボルドーの東隣、ベルジュラックの赤。甘口の白で知られるモンバジヤックの村に蔵があり、有機栽培の認証を受けています。細い線の上をテントウムシが歩くラベルが目印。黒い果実の香りで、鴨や豚肉の料理と。
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ベルジュラック(フランス)

シャトー・ヴァリ 赤

赤

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○ 産地の中心 ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — ベルジュラック

ボルドーの東隣、ドルドーニュ県の産地。ボルドーと同じ品種で赤・白・ロゼを造り、甘口の白で知られるモンバジヤックもこの中にあります。

土壌ドルドーニュ川沿いの砂利と砂、丘の上は石灰と粘土
気候海洋性に内陸の性格が少し混じる。秋は川から霧が上がる
標高20〜200m

だから ボルドーと同じ川筋で気候も近いので、同じ品種がよく育ちます。秋に川霧が上がるモンバジヤックでは貴腐(かびが実の水分を抜く)が付き、甘口の白も穫れます。

このワインのコメント

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