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白ワイン・ Salta

アラモストロンテス

Alamos Torrontés

アラモストロンテス — 広告 · 楽天市場 / ココスワインアンドウイスキー

造り手: カテナ・サパータ（アラモス）
産地: サルタ（カファヤテ）（アルゼンチン / カルチャキ渓谷）
品種: トロンテス
どんなワインか: トロンテスはアルゼンチンの白を代表する品種。これは標高の高いサルタ州カファヤテの畑から。マスカットに似た華やかな香りですが、味は辛口です。エスニックや春巻きに向きます。

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カテナ・サパータ（アラモス）

アラモストロンテス

白・トロンテス

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○ 産地の中心・ ● カテナ・サパータ（アラモス）・ ◆ この産地の造り手

テロワール — サルタ（カファヤテ）

アルゼンチン北西部、世界でも指折りの高地にある産地。強い紫外線が葡萄の皮を厚くし、寒暖差が酸を残します。白のトロンテスは、この標高でこそ香りが立ちます。

土壌砂と小石の多い。水はけがよく、有機物に乏しい

気候高地の砂漠性。年間340日以上晴れ、昼夜の寒暖差が20℃を超える日もある

標高1600〜3000m

主要品種

トロンテスマルベックカベルネ・ソーヴィニヨン

だから標高1600mを超える畑は紫外線が強く、実の皮が厚くなります。マルベックは色が濃く、トロンテスは寒暖差のおかげで香りが立ちます。

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造り手 — カテナ・サパータ（アラモス）

Catena Zapata (Alamos) ・創業1902年

アルゼンチンでマルベックの評価を引き上げた造り手。「アラモス」はその日常向けの並びで、標高の高い畑の葡萄を使います。

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