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白ワイン ・ Valles Calchaquíes

ミッシェル・トリノ コレクション トロンテス

Michel Torino Colección Torrontés

ミッシェル・トリノ コレクション トロンテス
広告 · 楽天市場 / 世界のワイン葡萄屋
産地
サルタ(カファヤテ)(アルゼンチン / カルチャキ渓谷)
どんなワインか
同じくカファヤテのトロンテス。この産地は標高1600mを超え、が20℃近くになります。だから香りが強く酸も残る。よく冷やして、エスニックや魚介と一緒に。
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ミッシェル・トリノ

ミッシェル・トリノ コレクション トロンテス

白 ・ トロンテス

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○ 産地の中心 ・ ● ミッシェル・トリノ ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — サルタ(カファヤテ)

アルゼンチン北西部、世界でも指折りの高地にある産地。強い紫外線が葡萄の皮を厚くし、寒暖差が酸を残します。白のトロンテスは、この標高でこそ香りが立ちます。

土壌砂と小石の多い。水はけがよく、有機物に乏しい
気候高地の砂漠性。年間340日以上晴れ、昼夜の寒暖差が20℃を超える日もある
標高1600〜3000m

だから 標高1600mを超える畑は紫外線が強く、実の皮が厚くなります。マルベックは色が濃く、トロンテスは寒暖差のおかげで香りが立ちます。

造り手 — ミッシェル・トリノ

Michel Torino ・ 創業1892年

カファヤテの老舗。有機栽培の「クマ」シリーズで、標高1700mのトロンテスとマルベックを出しています。

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このワインのコメント

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