- 造り手
- ボエジャー・エステート
- 産地
- マーガレット・リヴァー（オーストラリア / 西オーストラリア）
- 品種
- シャルドネ
- どんなワインか
- マーガレット・リヴァーはオーストラリア南西端の海に囲まれた産地。海風で暑くなりすぎず、シャルドネに酸が残ります。柑橘と白桃の香り。冷やしすぎずに魚介と一緒に。
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○ 産地の中心 ・ ● ボエジャー・エステート ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — マーガレット・リヴァー
豪州の南西端、サーフィンで知られる岬の一帯。生産量は国全体の数％ですが、上級のワインでは大きな割合を占めます。ボルドーに近い気候とされます。
だから 三方を海に囲まれて気温が振れないので、カベルネが毎年安定して熟します。渋みが硬くならず、香りに海風の涼しさが残る赤になります。
造り手 — ボエジャー・エステート
Voyager Estate ・ 創業1978年
マーガレット・リヴァーの造り手。オランダ風の白い建物と庭でも知られ、有機栽培に切り替えています。
このワインのコメント
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