Producer ・ オーストラリア
ボエジャー・エステート
Voyager Estate ・ 創業1978年
テロワール — マーガレット・リヴァー
豪州の南西端、サーフィンで知られる岬の一帯。生産量は国全体の数％ですが、上級のワインでは大きな割合を占めます。ボルドーに近い気候とされます。
だから 三方を海に囲まれて気温が振れないので、カベルネが毎年安定して熟します。渋みが硬くならず、香りに海風の涼しさが残る赤になります。
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