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オーストラリア ・ 西オーストラリア

マーガレット・リヴァー

Margaret River

豪州の南西端、サーフィンで知られる岬の一帯。生産量は国全体の数%ですが、上級のワインでは大きな割合を占めます。ボルドーに近い気候とされます。

土壌花崗岩と片麻岩が風化した砂礫。水はけがよい
気候三方を海に囲まれ、豪州でもっとも海洋性が強い
標高20〜100m

だから 三方を海に囲まれて気温が振れないので、カベルネが毎年安定して熟します。渋みが硬くならず、香りに海風の涼しさが残る赤になります。

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この産地のコメント

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