- 産地
- マーガレット・リヴァー（オーストラリア / 西オーストラリア）
- 品種
- シラー
- どんなワインか
- 同じ産地のシラーズ。バロッサより涼しいので、黒胡椒とすみれの香りが立ち、味は締まります。渋みは細かい。冷やしすぎずに、焼いた肉や煮込みと合わせてください。
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○ 産地の中心 ・ ● マイルズ・フロム・ノーウェア ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — マーガレット・リヴァー
豪州の南西端、サーフィンで知られる岬の一帯。生産量は国全体の数％ですが、上級のワインでは大きな割合を占めます。ボルドーに近い気候とされます。
だから 三方を海に囲まれて気温が振れないので、カベルネが毎年安定して熟します。渋みが硬くならず、香りに海風の涼しさが残る赤になります。
造り手 — マイルズ・フロム・ノーウェア
Miles from Nowhere ・ 創業2007年
マーガレット・リヴァーの造り手。銘柄名は、遠く離れた土地から移り住んだ創業者の家族の来歴に由来します。
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このワインのコメント
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