白ワイン・岩手県紫波町

自園自醸ワイン紫波リースリング・リオン

Shiwa Winery Riesling Lion

造り手: 自園自醸ワイン紫波
産地: 岩手（日本 / 東北）
品種: リースリング・リオン
どんなワインか: リースリング・リオンは、リースリングと日本の品種を掛け合わせて生まれたもの。この国の気候に合うよう作られました。柑橘と白い花の香り。冷蔵庫でしっかり冷やして和食と一緒に。

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自園自醸ワイン紫波

自園自醸ワイン紫波リースリング・リオン

白・リースリング・リオン

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○ 産地の中心・ ● 自園自醸ワイン紫波・ ◆ この産地の造り手

テロワール — 岩手

本州で最も北のワイン産地のひとつ。寒さに耐える交配品種や山ぶどうを使い、紫波・花巻・葛巻といった町ごとにワイナリーが立っています。

土壌火山灰由来の黒ボク土と、北上川沿いの

気候冷涼な内陸性。冬の寒さが厳しく、寒さに強い品種が選ばれる

標高100〜400m

主要品種

だから冬の寒さが厳しいので、山ぶどうや交配品種のように耐える品種だけが残ります。酸のはっきりした、甘口に仕上げた飲みやすい味が多い産地です。

Shiwa Winery ・創業2003年

岩手県紫波町の町営から始まったワイナリー。寒さに強い交配品種リースリング・リオンを主役にしています。

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