Black grape
キャンベル・アーリー
Campbell Early
1892年にアメリカで生まれた生食用の品種。日本では宮崎の都農や北海道で赤やロゼに仕込まれます。ぶどうジュースをそのまま思い出すような甘い香りで、渋みはほとんどありません。よく冷やすと香りが締まります。
- ボディ
- 軽い重い1.5
- 酸味
- 穏やか強い3.5
- 渋み
- 弱い強い1.5
ボディ
ライト
酸味
中〜高
タンニン
低
色
黒ブドウ
香りの特徴
いちごぶどうジュースキャンディ相性のよい料理
冷しゃぶ焼き鳥のタレハムいちごのデザートラベルでの表記・別名
campbell early / campbell
このサイトに収録された産地
その他の主な産地
宮崎北海道長野この品種のワイン（5）
この品種のコメント
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