白ワイン・ Vermentino di Sardegna DOC

ピエロ・マンチーニヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

Piero Mancini Vermentino di Sardegna

造り手: ピエロ・マンチーニ
産地: サルデーニャ（イタリア）
品種: ヴェルメンティーノ
どんなワインか: 同じくサルデーニャのヴェルメンティーノ。この島では魚介と一緒に日常的に飲まれています。柑橘と白い花、後口の苦み。冷蔵庫でしっかり冷やして、刺身や焼き魚と。

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ピエロ・マンチーニ

ピエロ・マンチーニヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

白・ヴェルメンティーノ

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○ 産地の中心・ ● ピエロ・マンチーニ・ ◆ この産地の造り手

テロワール — サルデーニャ

地中海に浮かぶ大きな島。本土とは品種からして違い、赤はカンノナウ（グルナッシュ）、白はヴェルメンティーノが柱です。海風の当たる畑が多く、白には塩気を感じるものがあります。

土壌花崗岩と。海に近い畑は砂地で、根が深くまで伸びる

気候。夏は乾いて風が強く、病気が出にくい

標高0〜500m

主要品種

だから海風の当たる畑が多いので、ヴェルメンティーノの白に塩気を感じます。乾いて風が強く病気が出にくいため、有機の造り手も多い島です。

Piero Mancini ・創業1989年

サルデーニャ北東のガッルーラ地方の造り手。花崗岩の土から、塩気を感じるヴェルメンティーノを出します。

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