スパークリングワイン ・ Limarí Valley DO
マイカス・デル・リマリ エスパス・オブ・リマリ スパークリング ブリュット
Maycas del Limarí Espace of Limarí Sparkling Brut
- 造り手
- マイカス・デル・リマリ
- 産地
- リマリ・ヴァレー（チリ）
- どんなワインか
- リマリはチリ北部の乾いた谷。の土が珍しく、泡に硬さと塩気を与えます。青りんごとパンの香りで辛口。よく冷えた状態で、食前から食事の最後まで通せます。貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
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○ 産地の中心 ・ ● マイカス・デル・リマリ ・ ◆ この産地の造り手
テロワール — リマリ・ヴァレー
チリ北部、アタカマ砂漠の南の端にある産地。雨がほとんど降らず、海霧だけが水をもたらします。の土から、チリでは異質な硬い白が出ます。
貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。土壌。チリでは珍しく、白に硬さを与える貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候砂漠の縁。太平洋からの霧（カマンチャカ）が畑を冷やす
標高100〜400m
だから 雨が降らず、海霧だけが水をもたらす畑です。石灰の土がシャルドネの酸を締め、チリらしからぬ硬さと塩気のある白になります。魚介と合わせて。
造り手 — マイカス・デル・リマリ
Maycas del Limarí ・ 創業2005年
リマリ渓谷の造り手。の土と海霧から、チリでは異質な締まった白を出しています。
貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。同じ造り手のワイン
このワインのコメント
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