チリ
リマリ・ヴァレー
Limarí Valley
チリ北部、アタカマ砂漠の南の端にある産地。雨がほとんど降らず、海霧だけが水をもたらします。の土から、チリでは異質な硬い白が出ます。
貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。土壌。チリでは珍しく、白に硬さを与える貝や珊瑚が固まってできた白い岩の土。酸のはっきりした白が出やすい。
気候砂漠の縁。太平洋からの霧（カマンチャカ）が畑を冷やす
標高100〜400m
だから 雨が降らず、海霧だけが水をもたらす畑です。石灰の土がシャルドネの酸を締め、チリらしからぬ硬さと塩気のある白になります。魚介と合わせて。
造り手（1）
マイカス・デル・リマリMaycas del Limarí
リマリ渓谷の造り手。石灰質の土と海霧から、チリでは異質な締まった白を出しています。
リマリ・ヴァレーのワイン（4）
この産地のコメント
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